Sardela de Pimentão Amarelo
O pimentão é riquíssimo em nutrientes, o amarelo, em especial, é o mais rico em vitamina C dentre todas as cores de pimentões existentes. Além do que, o pimentão amarelo tem ação descongestionante, antibacteriana, é termogênico e age na desobstrução de coágulos sanguíneos, todas características necessárias para qualquer pós...
Sopa de Mandioquinha Proteica
Ingredientes: 🙂 350g de músculo ou paleta em cubos pequenos; 🙂 2 colheres (sopa) de óleo; 🙂 1 litro de água; 🙂 1 folha de louro; 🙂 3 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos; 🙂 2 xícaras de cenoura em rodelas; 🙂 sal; 🙂 1 cebola pequena picadinha; 🙂...
Sopa Creme de Inhame Proteica
Sopa de Inhame Proteica Ingredientes: 2 inhames médios em cubos; 1 abobrinha média em cubos; 1/2 cebola média picadinha, azeite, sal, tomilho; água; ½ xícara de creme de ricota ou creem cheese; 1 medida de whey sem sabor. Modo de preparo: Refogue a cebola no azeite, acrescente os legumes...
Sopa Creme de Moranga Cabotiá
Ingredientes: * ¼ abóbora cabotiá; * 1 colher de sopa de azeite de oliva; *1 dente de alho amassado; *1 cebola pequena picada; *1 copo de água quente; *salsa, manjericão, orégano a gosto; *300g de frango cozido; *sal a gosto. Modo de preparo para o frango: Cozinhar o frango em uma panela de...
Mousse de Chocolate Proteico Saudável
Nossa dica de receita de hoje para o pós operatório é um mousse “do bem”. Dica da nossa nutricionista Dra. Maria Cristina Gonçalves de Souza (CRN/SC 10-0279 ) que não mede esforços para que nossos clientes e seguidores tenham à mão diversas opções de dieta hiperproteica e saudável no...
Suco Proteico para Prevenir o Fecaloma no Pós Operatório
O fecaloma (fezes entaladas) é uma situação muito comum no pós operatório de cirurgias na região da nossa especialidade (Cirurgia e Traumatologia Bucomaxilofacial) devido à mudança obrigatória na consistência da dieta, a qual passa a ser líquida e pastosa por alguns dias ou alguns meses – a depender do...
Suflê de Espinafre
Ingredientes: 1 molho de espinafre, 1/3 de cebola bem picadinha, 3 ovos (as claras em neve) , 1 xícara de 150 ml de leite vegetal ou de vaca, 1 colher de chá rasa de sal, 1 colher de sopa de amido de milho, temperos a gosto (orégano, salsa, manjericão,...
Vitamina de Abacate Proteica
Ingredientes: 200 ml de leite vegetal ou de vaca 3 colheres de sopa cheia de abacate (60 g) 1 scoop de whey de chocolate com proteína vegana ou com proteína láctea 1 colher de sopa de uva passa branca ou se for diabético adoçante a base de estévia ou...
Torta de bolacha com creme de limão siciliano e geleia de frutas vermelhas
Ingredientes da base: * 1 pacote de 200 g cookies sem açúcar da marca Jasmine ou Vitao; * 1 xícara de leite Ingredientes do creme de limão siciliano: * 500 ml de leite semi desnatado ou vegetal (se apresentar alergia a proteína do leite ou for vegetariano); * 2...
Receita de Suflê de Frango
Os suflês são uma excelente alternativa de dieta pastosa, salgada e quente para o período pós operatório de qualquer procedimento cirúrgico, em especial os realizados na cavidade bucal. Aqui postamos para você esta deliciosa receita de suflê de frango, dica da nutricionista que acompanha o pré e o pós...