nutrição funcional

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Suflê de Espinafre

Ingredientes: 1 molho de espinafre, 1/3 de cebola bem picadinha, 3 ovos (as claras em neve) , 1 xícara de 150 ml de leite vegetal ou de vaca, 1 colher de chá rasa de sal, 1 colher de sopa de amido de milho, temperos a gosto (orégano, salsa, manjericão, páprica). Modo de preparo: Numa panela…

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A importância da nutrição funcional na elaboração de receitas no pós-cirúrgico na cavidade bucal.

             Um alimento pode ser considerado funcional se, além de suas funções básicas nutricionais, afetar positivamente uma ou mais funções fisiológicas do organismo, favorecendo a saúde, melhorando a qualidade de vida e auxiliando na redução de riscos de enfermidades. Para que os alimentos funcionais sejam eficazes é preciso que seu…

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Vitamina Probiótica de Frutas.

  INGREDIENTES 200 ml de Leite Fermentado ou iogurte natural com probióticos , 5 morangos e 2 cubos de gelo (Opcional).   MODO DE PREPARO Bata o Leite Fermentado junto com as Frutas e os Cubos de Gelo, até ficar homogêneo. Sirva logo a seguir   O termo probiótico é derivada do grego e significa literalmente “para a…

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Quando há necessidade de suplementação pós-cirurgia ortognática?

            No pós-operatório da cirurgia ortognática, os pacientes são submetidos a uma dieta líquida, homogênea, rala e também restrita nos primeiros dias. Estas condutas são necessárias para se evitar o depósito de resíduos nos pontos cirúrgicos, a proliferação bacteriana e favorecer o repouso do local. O resultado destas restrições alimentares…

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Recomendações nutricionais de alimentação saudável para promoção da sua saúde.

                Alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, como também aos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, a como alimentos são combinados entre si e preparados, a características do modo de comer e às dimensões culturais e sociais das práticas alimentares. Todos esses aspectos influenciam a saúde…

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