Uma nutrição adequada pré-operatória e pós-operatória, diminui o período de incapacidade após a cirurgia, reduz a incidência de complicações pós-operatórias e melhora a cicatrização. A dieta inicial orientada aos pacientes submetidos à cirurgia ortognática, no período pós-cirúrgico é líquida completa, evoluindo para pastosa. Quando o consumo alimentar de uma...