Nutrição Aplicada à Odontologia

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Suflê de Espinafre

Ingredientes: 1 molho de espinafre, 1/3 de cebola bem picadinha, 3 ovos (as claras em neve) , 1 xícara de 150 ml de leite vegetal ou de vaca, 1 colher de chá rasa de sal, 1 colher de sopa de amido de milho, temperos a gosto (orégano, salsa, manjericão, páprica). Modo de preparo: Numa panela…

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Receita de Suflê de Frango

Os suflês são uma excelente alternativa de dieta pastosa, salgada e quente para o período pós operatório de qualquer procedimento cirúrgico, em especial os realizados na cavidade bucal. Aqui postamos para você esta deliciosa receita de suflê de frango, dica da nutricionista que acompanha o pré e o pós operatório dos clientes que se submetem…

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Chá de espinheira santa para o pós operatório.

No pós operatório, quando a temperatura morna estiver liberada na dieta (mas, pode também ser administrado em temperatura fria), recomendamos para os nossos clientes a ingestão de um chá a base das folhas da planta medicinal espinheira santa. As substâncias ativas da espinheira santa diminuem a produção de ácido pelo estômago, reduzindo a acidez estomacal,…

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Receita de mingau para o pós-operatório.

  Dieta pós-operatória Os primeiros dias do pós-operatório, de alguns procedimentos cirúrgicos bucais, como por exemplo a cirurgia ortognática, pedem uma dieta líquida, com alimentos não muito consistentes, para evitar o acúmulo de resíduos e infecções sobre os pontos cirúrgicos.  A dieta mais pastosa também reduz as dores, que podem ser provocadas após a cirurgia…

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Deliciosas receitas de omeletes para o pós-operatório.

      Alimentação pós-operatória é muito importante para o processo de recuperação dos pacientes submetidos a cirurgias mais complexas. Conseguir conciliar uma alimentação saudável, rica em proteínas, vitaminas e antioxidantes, é crucial para uma recuperação mais rápida do corpo, o mantendo forte e saudável.     Em alguns casos, se torna mais difícil ainda…

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