Mousse de Chocolate Proteico Saudável

Nossa dica de receita de hoje para o pós operatório é um mousse “do bem”.

Dica da nossa nutricionista Dra. Maria Cristina Gonçalves de Souza (CRN/SC 10-0279 ) que não mede esforços para que nossos clientes e seguidores tenham à mão diversas opções de dieta hiperproteica e saudável no pós operatório das suas cirurgias.E, em especial das cirurgias de grande, médio e pequeno porte que executamos na cavidade bucal dos clientes da Clínica Juliana Búrigo.

Ingredientes:

• 2 bananas médias bem maduras amassadas;

• *½ xícara de chocolate 70 ou 80% cacau picado e derretido;

• 1/3 de xícara de leite de coco ou outro da preferência;

• 1 medida de whey protein sem sabor.

Modo de preparo:

• Bater no liquidificador as bananas amassadas, o chocolate derretido, o whey protein e o leite de coco;

• Colocar em duas taças;

• Colocar um filme plástico ou papel alumínio e levar para gelar.